【小売】売れ筋商品は左側に陳列するべき理由、売場作りの基本

私はスーパーマーケットの加工食品売場で働いていますが、売場変更でエンドを作る仕事があります。

入社したての時に、上司から

「売れ筋商品は左側に陳列したほうがいい」

と言われたけど

なんでだ？と思っていました。

※ エンドとは、主通路に面した売場のこと

エンドについて詳しくは、【売り場作りの基本】スーパーの売上2割が決まる！エンドの作り方

働きはじめや売場作りを始めたころは、売り場作りの基本を知らずによくやり直しになっていました。

基本を知っていると、仕事のやり直しが減ります。また売れる売場を作るためにも大切なことです。

この記事では、私と同じようにスーパーマーケットなど売場で働いている人、これから働こうとする人に向けて

売れ筋は左側に陳列した方がいい理由

について、紹介していきます。

こんな人に向けて！
● 売り場作りの基本を知りたい人
● 売れ筋商品を展開する場所に困っている人

Contents

売れ筋は左側に陳列するは嘘？

売れ筋は左側に陳列するは嘘？

結論から言うと、

売れ筋商品は、お客さんが最初に目にする位置に展開した方がいいが正しいです。

[voice icon=”https://massablog.net/wp-content/uploads/2019/09/9E514D19-47D7-4FF5-951D-F1B21EDD7274.jpeg” name=”はてな男爵” type=”r”]え？左側と決まっているわけではないの？[/voice]

はい、左側ではなくてあくまで

「お客様が最初に目にする場所」 です。

心理学には初頭効果と親近効果というものがあり、お客さんが目にする順番が関係しているそうです。

[voice icon=”https://massablog.net/wp-content/uploads/2019/08/4464824B-6A07-47CA-9044-1651112D9EE3.jpeg” name=”まとめおじ” type=”l”]お客さんが最初に目にする商品が一番売れやすい[/voice]

初頭効果と親近効果で人を惹きつける！

この2つを簡単に説明すると

■ 初頭効果
→人は初めに見たものの印象が強く残る
■ 親近効果
→人は最後に見たものの印象が強く残る

つまり、初めと終わりは記憶に残りやすいよ！ っていうことです。

なので、

売場を作る際、エンドの左側（右側）に売れ筋を置け！という理屈です。

[voice icon=”https://massablog.net/wp-content/uploads/2019/09/9E514D19-47D7-4FF5-951D-F1B21EDD7274.jpeg” name=”はてな男爵” type=”r”]初めと終わりどちらも印象に残るなら、右も左もどちらでもいいんじゃないの？[/voice]

たしかに、どちらでも効果はあります。

しかし、エンド作りでは初めが重要です。

なぜなら、

初めのインパクトがよければお客様を中通路に呼べるからです。

例えば

エンドを見て

「おっ、カレーじゃん！夕飯はカレーにしよう。ちょっとカレー粉見てくるか」

人間関係も、第一印象が大事とよく言われます。暗い人だなと思われた相手に「明るい人」というイメージを持たせるのは難しいですよね。

なので、売場作りも

最初が特に肝心→ 初めに目につくところに売れ筋を置け！

売れ筋は最初に見てもらいましょう！